Embaixador da Gastronomia Brasileira – Prêmio Dolmã 2018. Formado em gastronomia a 6 anos pela faculdade Unicesumar e mais de 15 anos de profissão.
É acreano, natural de Rio Branco, Acre, e atua na área da gastronomia há mais de 15 anos. Durante esse período, adquiriu diversos títulos, participou de projetos e compartilhou conhecimentos voltados à valorização da gastronomia acreana. Em cada projeto que assume, busca sempre enaltecer os produtos locais de sua região e promover a identidade culinária da região Norte.
Sua missão é desenvolver a gastronomia local com produtos amazônicos, criar novos pratos e proporcionar novas experiências através deles. Ele busca valorizar e dar mais visibilidade aos produtos regionais e suas origens, promovendo a identidade e a riqueza culinária da Amazônia em cada criação.